Beder - gule

Udseende og smag: Gule beder er runde med orange skræl og har gul kødfarve helt igennem. Smagen minder om en almindelig rødbede, men er noget mildere, lidt sød og har ikke jordsmag.

Tips til tilberedning: De smitter ikke af. De er rigtig gode i salat og til rodfrugter bagt i ovn. Hvis du skærer beder i helt tynde skiver og lægger dem 20 min. i isvand bliver de meget sprøde og lækre.

Tips til opbevaring: Vi anbefaler, at du opbevarer denne grøntsag i køleskab. Du får altid dine grøntsager med hjem i en kraftig papirpose. Sæt papirposen i en plastikpose og læg to fugtige stykker køkkenrulle på toppen af grøntsagerne. Luk plastikposen let til og sæt i køleskab. I vinterhalvåret kan du med fordel opbevare i f.eks. udhus i en flamingokasse, hvor der er frostfrit.