Sortkål og porre med bacon

Du skal bruge:

• 4 blade sortkål uden stængel
• 1 porre
• 1 fed hvidløg
• 50 g bacon
• 1 knsp. salt.
• 1 knsp. sukker
• sort peber

Sådan gør du: 

Skyl porre og skær i tynde skiver

Skær stænglen af sortkålen og striml fint på tværs.

Skær hvidløg i fine skiver, eller hak det, eller bare noget der ligner....

Skær bacon i små stykker og læg i en kold gryde. Steg ved middel varme, så fedtet langsomt smelter af.

Når bacon begynder at blive mørkere tilsæt porre og hvidløg.

Når løgene bliver klare, tilsæt kål og varm igennem i 5 minutter.

Smag til med lidt salt, sukker og sort peber.