Rødløg-mos
Du skal bruge:
- 10 stk. rødløg
- 1 flaske rødvin
- 1 dl rødvinseddike
- 200 g honning
- Hakkede »hårde« krydderurter som timian, rosmarin, sar etc.
Sådan gør du:
Pil og hak rødløg groft.
Sæt over i en stor gryde med alle ingredienserne.
Kog op, og lad det koge stille og roligt med låget på klem i tre kvarter.
Når det er mørt og tykt, er det færdigt, ellers tages låget af til det bliver tykt.
