Rosenkål

Udseende og smag: Rosenkål er grønne minikålhoveder, som er 2-3 cm i diameter. Kålagtig og let bitter og nøddeagtig smag.

Tips til tilberedning: Kog den let, da den ellers bliver bitter. Er fantastisk rå og fintsnittet i som salat med ananas, nødder og kokosmel. Kronbladene på stokken kan også bruges rå i salat eller i wok.

Tips til opbevaring: Vi anbefaler, at du opbevarer denne grøntsag i køleskab. Hos os får du altid dine grøntsager med hjem i en kraftig papirpose. Sæt papirposen i en plastikpose og læg to fugtige stykker køkkenrulle på toppen af grøntsagerne. Luk plastikposen let til og sæt i køleskab. I vinterhalvåret kan du med fordel opbevare i f.eks. udhus i en flamingokasse, hvor der er frostfrit.