Kartofler - Røde

Udseende og smag: Sorten Røde kartofler har rød skræl og hvidt kød med røde marmoreringer. Mild og cremet smag.

Tips til tilberedning: Skal altid koges eller bages med skræl, da den ellers mister farven. Alle kartofler fra Lammefjorden har en tynd, fin skræl pga. dyndjorden.

Tips til opbevaring: Alle kartofler opbevares bedst mørkt og tørt ved cirka 5 grader, og der skal være frostfrit.

Vidste du..: At kartofler tilhører natskyggefamilien og er i familie med aubergine og tomater.